Ngôn Ngữ
English
Pizza là món ăn yêu thích của rất nhiều người, nhưng không phải ai cũng có điều kiện sử dụng lò nướng. Đừng lo, bạn vẫn có thể làm pizza ngon tại nhà với nồi chiên không dầu – một thiết bị nấu ăn quen thuộc mà nhiều gia đình đang sở hữu.
Bài viết này đội ngũ của lò nướng chuyên dụng Leonardo Forni sẽ giúp bạn khám phá công thức làm pizza bằng nồi chiên không dầu, đơn giản, nhanh chóng, và vẫn giữ được hương vị thơm ngon, giòn rụm như pizza truyền thống.
Top 5 cách làm pizza bằng nồi chiên không dầu
1. Pizza Margherita cổ điển
Nguyên Liệu:
- 250g bột mì
- 1 muỗng cà phê men nở
- 1 muỗng canh dầu olive
- 160ml nước ấm
- 100g sốt cà chua
- 150g phô mai mozzarella
- Lá basil tươi
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị đế pizza: Trộn bột mì, men nở, dầu olive và nước ấm, nhồi bột cho đến khi mềm mịn, sau đó ủ bột trong 1 giờ.
- Bước 2: Tạo hình: Lăn bột thành hình tròn, phết sốt cà chua lên và rắc phô mai mozzarella.
- Bước 3: Nướng trong nồi chiên không dầu: Nướng ở 180°C trong 10-12 phút. Khi pizza vàng đều, thêm lá basil lên trên và thưởng thức.
- Công thức này đảm bảo độ đơn giản và nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo đem đến 1 chiếc bánh cực kỳ thơm ngon với hương vị cổ điển của pizza Margherita.
2. Pizza Pepperoni bằng nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu:
- 250g bột pizza
- 1 muỗng cà phê men nở
- 100g sốt cà chua
- 200g phô mai mozzarella
- 100g pepperoni thái lát
- 1 muỗng cà phê oregano
Cách làm:
- Bước 1 Chuẩn bị đế bánh: Trộn bột, men nở, dầu olive, và nước, ủ trong 1 giờ.
- Bước 2: Chuẩn bị phần nhân: Phết sốt cà chua, rắc phô mai mozzarella lên vỏ bánh và thêm lớp pepperoni.
- Bước 3: Nướng bánh: Nướng pizza trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 10-12 phút cho đến khi phô mai tan chảy và lớp pepperoni giòn.
Công thức pizza này dành cho những tín đồ của pizza thịt, đặc biệt là những ai yêu thích pepperoni. Lớp pepperoni giòn và phô mai béo ngậy sẽ làm bạn khó cưỡng lại.
3. Làm pizza hải sản bằng nồi chiên không dầu
Nguyên Liệu:
- 250g bột mì
- 150g sốt cà chua
- 150g phô mai mozzarella
- 100g tôm tươi
- 100g mực, cá hồi hoặc các loại hải sản yêu thích
- Lá húng quế tươi
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị phần đế bánh: Trộn bột mì, men nở, dầu olive và nước, ủ trong khoảng 1 giờ.
- Bước 2: Thêm nhân: Phết sốt cà chua lên vỏ bánh, thêm phô mai mozzarella, sau đó xếp hải sản lên trên.
- Bước 3: Nướng bánh: Nướng trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong 10-12 phút cho đến khi lớp vỏ giòn và hải sản chín đều.
Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản. Sự kết hợp giữa tôm, mực và phô mai tạo nên một hương vị độc đáo, thơm ngon. Các bạn có thể tham khảo bài viết cách làm pizza pepperoni tại nhà mà đội ngũ Leonardo Forni có chia sẻ.
4. Pizza thịt xông khói và nấm bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- 250g bột mì
- 150g sốt cà chua
- 200g phô mai mozzarella
- 100g thịt xông khói
- 100g nấm mỡ, nấm hương thái lát
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị đế bánh: Trộn bột mì, men nở và nước ấm, ủ bột trong khoảng 1 giờ cho bột nở đều.
- Bước 2: Thêm nhân: Phết sốt cà chua lên vỏ, rắc phô mai mozzarella, thêm thịt xông khói và nấm thái lát lên trên.
- Bước 3: Nướng bánh: Nướng pizza trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút cho đến khi vỏ giòn và phô mai tan chảy.
Pizza thịt xông khói và nấm mang lại hương vị đậm đà, là sự kết hợp hoàn hảo giữa sự béo ngậy của thịt xông khói và vị ngọt tự nhiên của nấm.
5. Pizza chay rau củ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu
- 250g bột mì
- 150g sốt cà chua
- 150g phô mai mozzarella (hoặc phô mai thực vật cho người ăn chay)
- 100g ớt chuông, cà chua bi, hành tây, nấm, olive
- Lá húng quế hoặc basil
Cách làm:
- Bước 1: Chuẩn bị đế bánh pizza: Trộn bột mì, men nở và nước, ủ trong 1 giờ cho đến khi bột nở gấp đôi.
- Bước 2: Chuẩn bị nhân bánh: Phết sốt cà chua lên vỏ bánh, thêm phô mai mozzarella và các loại rau củ đã chuẩn bị.
- Bước 3: Nướng pizza: Nướng pizza trong nồi chiên không dầu ở 180°C trong 10-12 phút cho đến khi vỏ giòn và phô mai tan chảy.
Đây là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay hoặc những ai muốn giảm bớt thịt trong chế độ ăn uống. Pizza chay với rau củ tươi ngon vừa bổ dưỡng vừa dễ làm.
Lời kết
Làm pizza tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đem lại trải nghiệm thú vị cho gia đình. Bạn có thể cùng người thân chuẩn bị nguyên liệu và sáng tạo ra những chiếc pizza ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng. Đặc biệt, việc sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn giảm thiểu dầu mỡ, bảo vệ sức khỏe và tiết kiệm thời gian. Ngoài ra, nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chuyên dụng để làm pizza tại nhà, đừng bỏ qua những sản phẩm lò nướng pizza chất lượng từ Leonardo Forni.
Với các dòng lò nướng chuyên nghiệp kết hợp với công nghệ tiên tiến đảm bảo về cả chất lượng và nhiệt độ, lò nướng của Leonardo Forni cung cấp giúp bạn có thể tạo ra những chiếc pizza chuẩn vị như đang được thưởng thức tại một nhà hàng.
Dù bạn là người đam mê pizza tại gia hay một nhà hàng nhỏ, những chiếc lò pizza này sẽ là công cụ lý tưởng để nâng cao trải nghiệm nấu nướng và tạo ra những chiếc pizza hoàn hảo ngay trong căn bếp của bạn.
